减脂巴沙鱼做法（ ）

主料：巴沙鱼柳一条

辅料：红菜椒丝少许，姜丝3片，葱一段

调料：柠檬蒸鱼酱油15ml，玉米油少量，料酒10ml

做法：

1.葱切丝提前用水泡上，葱丝会弯曲，放在鱼上面好看。

2.巴沙鱼柳一条，洗干净，用厨房用纸吸出水份，片成大片。

3.放料酒，姜丝葱丝，抓拌一下，腌制10-15分钟。

4.摆入盘中，把腌制的姜丝放上去一起蒸，水开后蒸8分钟。

5.蒸出来的汤水倒掉不用，姜去除。

6.放适量的柠檬蒸鱼酱油。

7.摆上葱丝红椒丝，玉米油烧热浇在葱丝上即可。