素烧四季豆怎么做

素烧四季豆怎么做

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 22:29:23

素烧四季豆怎么做

1/7四季豆撕去边筋,去两端不用,拆成两段,洗净;

2/7姜切成大片;

3/7葱切成长段;

4/7淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用;

5/7锅放在旺火上,放入开水烧沸,放入四季豆焯水,待煮至断生时捞出,滤去水分;

6/7在锅内加入色拉油适量,放入姜片、葱段炒香,加入素汤、四季豆烧制;

7/7烧至四季豆成熟软嫩时,拣出姜葱不用,再放入精盐、胡椒粉、味精调味,最后用湿淀粉勾薄芡,起锅装盘即成。

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