胡萝卜黄瓜炒虾仁怎么做（虾仁炒黄瓜胡萝卜正宗做法）

步骤/方式1

食材，虾仁 200克 、 黄瓜 100克 、 胡萝卜 100克 、 蒜 2瓣 、 金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油 1勺 、 料酒 1勺 、 酱油 1勺 、 蚝油 1勺 、 水淀粉 小半碗

准备好食材，大虾挑去虾线，剥出虾仁；胡萝卜去皮切成丁，黄瓜切成丁，大蒜去皮切成末，调好水淀粉（淀粉和水的比例为1：5）

步骤/方式2

虾仁中加1勺料酒，抓匀，去腥

步骤/方式3

锅里热油，下蒜末炒香

步骤/方式4

先加入胡萝卜丁翻炒片刻

步骤/方式5

再加入虾仁炒至变色

步骤/方式6

再加入黄瓜丁翻炒

步骤/方式7

加入一勺生抽

步骤/方式8

加入一勺蚝油，翻炒均匀

步骤/方式9

最后加入水淀粉勾芡

步骤/方式10

汤汁浓郁即可出锅

步骤/方式11

出锅装盘