冬瓜炖虾的做法(虾炖冬瓜的正宗做法)

冬瓜炖虾的做法(虾炖冬瓜的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 10:22:52

冬瓜炖虾的做法

材料:冬瓜、虾、姜片、葱段、盐、料酒、鸡精、清水 步骤: 

1.将虾洗净,去头去壳,留下虾尾,备用。 2.冬瓜去皮去籽,切成块状。 3.姜切成片状,葱切成段状备用。

 4.热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。 5.放入虾,煸炒至变色。

 6.倒入适量的清水,加入料酒,大火烧开后改成小火炖煮10分钟。 7.加入冬瓜块,继续小火煮10分钟。

 8.加盐和鸡精调味即可。

 温馨提示:如果觉得汤水太少,可以适量加入清水。炖煮时不要开大火,以免虾肉过熟变硬。

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