西米红豆火龙果奶茶是一款口感丰富、健康美味的饮品,以下是它的制作方法:
所需材料:
红豆:100 克
西米:50 克
火龙果:半个
牛奶:250 毫升
白糖:适量
水:适量
制作步骤:
将红豆洗净,加入适量水,浸泡 4-6 小时,直至红豆变软。
将泡好的红豆放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮至红豆软烂,期间要不断搅拌,防止糊底。
当红豆煮至软烂后,加入适量白糖,搅拌均匀,继续煮 5 分钟左右,让白糖充分融化。
将火龙果去皮,切成小块备用。
在另一个锅中,加入适量水,大火煮沸后放入西米,煮至西米变得透明,中间有一个小白点时,关火,盖上锅盖焖 5-10 分钟,直至西米完全透明。
将煮好的西米捞出,用凉开水冲洗几遍,去除表面的黏液,然后沥干水分备用。
将牛奶倒入锅中,加入适量白糖,小火加热至白糖融化,然后关火。
将煮好的红豆、西米和火龙果块放入杯中,倒入热牛奶,搅拌均匀即可。
这样一杯美味的西米红豆火龙果奶茶就做好了。你可以根据个人口味调整糖的用量,也可以加入适量冰块,让口感更加清凉爽口。希望你会喜欢这款饮品!