伏见桃山麻薯怎么吃

白砂糖60克

植物油25克食盐2克黑芝麻15克香草精几滴低筋面粉10克玉米淀粉10克

步骤1

锅里面倒入牛奶、植物油、食盐和白糖，搅拌搅拌

步骤2

等看不到油花，小火加热至煮沸

步骤3

倒入木薯淀粉和高筋面粉，再翻炒个十秒钟左右

步骤4

离火转移到碗中

步骤5

少量多次加入鸡蛋液，用打蛋器混合之后再加入下一次，依次重复，直到把所有的鸡蛋液全部都加进去，搅拌均匀

步骤6

加入黑芝麻，搅拌至有一点流动又浓稠的状态就可以了

步骤7

转移到裱花袋里面，然后再挤入烤盘，空隙可以大一点，避免膨胀的时候挤在一起

步骤8

放入预热好的烤箱，180度烤22分钟

步骤9

里面是空心的，就是成功的麻薯了

步骤10

做内馅。蛋黄、白糖、香草精混合均匀

步骤11

倒入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至看不到干粉

步骤12

倒入牛奶，小火加热至浓稠又冒大泡泡就可以了

步骤13

填入麻薯里面