糯香掌做法（糯香掌最正宗的做法）

鸡蛋2只

香菇香菇

紫苏20克

姜丝15克

蒜蓉10克

腌柠檬1/4只

配料

生抽30克

蚝油20克

鸭脚、鸡爪煲的做法步骤

1.鸭脚、鸡爪去爪尖后放入烧开的水内浸一会，然后捞起冲几次凉水（这是为了去腥味）

2.锅内烧热油，放入蒜茸、姜丝、紫苏炒香。

3.放入鸭脚、鸡爪、腌柠檬、蚝油、生抽炒香。

4.放入香菇和浸香菇的水一起烧开。

5.把烧开了的菜移到沙煲内，上面放两只鸡蛋。

6.盖上盖，烧开后，转小火焖四十分钟即可。