欢喜坨怎么做（欢喜坨的正宗做法窍门）

准备好食材。

糯米粉加入适量的凉水拌好。

糯米粉和成稍干点的粉团；分成四份。

白糖加入面粉和少许油。

拌好成馅。（担心炸的过程中，欢喜坨爆裂，糖会喷出来就加点面粉调成干点的馅啦）。

取一份米粉团，捏成稍厚的圆皮，包入糖馅。

滚满白芝麻。

做四个欢喜坨胚子。

锅中油烧热，下欢喜坨；小火慢推，滚动炸制，至熟。