小葱头炒肉的家常做法（小葱头炒肉做法）

材料：猪肉200克，翘头葱200克，红椒圈10克

调料：盐、葱段、面粉各10克

做法：

1、翘头葱洗净切段；面粉用水调匀；猪肉洗净切块，裹面粉。

2、热锅入油，肉块炸至金黄色，捞出沥油。锅留油，放入红呢、大葱炒香，放入肉块、翘头葱，调入盐炒至熟透，倒入盘中撒上葱花。