如何做家常菜 红三剁（红三剁的做法最正宗）

1.番茄洗净去皮剁碎，姜蒜剁碎，青椒和小米辣切碎，两勺番茄酱待用

2.热锅倒入冷油，把肉倒入加少许料酒翻炒1分钟

3.炒至肉色改变盛出待用

4.重新起油，倒入姜蒜炒香

5.倒入番茄拌匀

6.倒入青椒小米辣及肉沫拌匀

7.炒2分钟加入番茄酱拌匀

8.最后出锅前加少许味极鲜，香菜即可装盘