区别:1.发酵周期不同,一个是发酵一个周期380天,一个发酵周期280天。
2.发酵周期380天的比发酵280天的风味更好,周期越长,微生物发酵和酱油里面物质发酵越充分,内含物越好。
3.滋味不同,380比280口感醇厚,味道丰富有层次感,所以建议购买380产品。
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