素菜卤怎么做（十种适合卤的素菜做法）

素菜卤是一道非常营养的菜肴。要制作素菜卤，首先需要准备一些蔬菜，如豆腐、土豆、胡萝卜、青菜等，然后将这些蔬菜切成适当的大小。

接下来，在锅中加入适量的水，加入葱姜蒜和香料煮开，然后加入切好的蔬菜和一些调料，如酱油、盐、糖、五香粉等，调味后煮熟即可。最后，根据个人口味加入适量的辣椒油或葱花即可享用。制作素菜卤简单易做，是一道美味又健康的家常菜。