香菇椴木有哪些品种（椴木香菇哪个品种好）

杨村镇产太平香菇驰名中外，杨村曾为全国最大的椴木香菇批发市场。杨村香菇又称“太平香菇”，盛产于菇木资源丰富的杨村镇。

其品种有平菇、信菇、红菇、草菇、花菇、鸡角菇、凤尾菇 、茶树菇、猴头菇，冬菇等十几个品种。太平香菇以其菇厚柄短、色鲜味香、质纯肉脆等特点，深受国内外消费者的青睐，有“菇不到杨村不香”之说。

太平香菇鼎盛时期，香菇年销售量有几千吨，销售额达到上亿元，其中80%以上远销日本、韩国、东南亚和中东。