昔日穷得揭不开锅的日子一去不复返了什么修辞手法（形容瓦罐汤的句子运用修辞手法）

原句用了“夸张”的修辞手法。

所谓“夸张”，是指作者为了启发听者或读者的想象力和加强所说话的力量采用“夸大”或者“缩小”语句来形容事物的修辞手法。

比如，夸大：燕山雪花大如席。缩小：他心眼小得象针鼻。

本句中，“揭不开锅”，是用夸大的方法形容昔日穷的程度。