芋泥好吃的做法有：
一、芋泥吐司
1、芋头切片上锅蒸熟，然后加入适量牛奶和紫薯粉搅打均匀备用。
2、吐司上涂一层芋泥，盖一层吐司，再涂一层芋泥，再盖一层吐司 外面涂上酸奶，放上蓝莓，撒点紫薯粉装饰。
二、芋泥酸奶盒子
1、芋头切片上锅蒸熟，然后加入适量牛奶和紫薯粉搅打均匀备用。
2、按照一层麦片，一层酸奶，一层紫薯装在盒子里，上面放上一圈蓝莓，或者其他喜欢的水果。
三、芋泥毛巾卷
1、牛奶和鸡蛋、低粉混合，搅拌均匀，过筛一遍，倒入锅中，不用加油，冒泡就翻面。
2、三张面皮放好，铺上芋泥，旁边先折起来，再卷起来，表面撒上奶粉装饰（这步可省略）。
四、爆浆芋泥吐司
1、芋泥和紫薯上锅蒸熟，加入牛奶和代糖打成泥。
2、吐司切边，中间拿勺子压扁，放入芋泥，盖上一片吐司。
3、鸡蛋和牛奶混合，吐司蘸取鸡蛋液，锅中少油，小火，把吐司煎至两面金黄就好了。
五、芋泥巴斯克
1、芋泥和紫薯上锅蒸熟，加入牛奶和代糖打成泥。
2、巴斯克部分需要把酸奶、鸡蛋和淀粉混合均匀。
3、底上铺一层芋泥，上面倒入面糊，送入烤箱180度25分钟。
六、全麦吐司芋泥派
1、吐司去边，擀薄后一边划三个小口，另一边放入芋泥，对折起来，压紧接口处。
2、吐司上刷蛋液，撒上黑芝麻，送入烤箱180度10分钟。
