阿源麻酱烧饼的家常做法（麻酱烧饼凉了也不硬的做法）

用料：

面粉 250克，芝麻酱 30克，酵母粉 3克

芝麻 适量，油 适量，白糖 5克

做法步骤：

1、面粉加酵母粉、加糖、加油一勺和成光滑面团，醒面20分钟。

2、用手擀成面片，撒上芝麻酱，从底部向上卷成面条。

3、用刀切成小剂子，用手把两边收口防止芝麻酱出来，在向下收口整理成小饼，醒发半小时。

4、表面刷层水，再粘满芝麻粒。

5、烤箱提前180度预热10分钟，入烤箱烤20分钟左右，美食完成。

6、烤好了，有层次感，麻酱味实足。

7、摆盘上桌，太香了。

小贴士：

1.芝麻酱要干些，便于后面的操作。

 2.这种烧饼是半发壮态，别发过了。

 3.可以适量加点盐。