肉怎么做可以长期存放（肉怎么做熟可以长期存放）

您好，肉可以通过以下方法长期存放：

1. 冷冻：将肉切成合适大小，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻。牛肉、猪肉可以保存6个月至1年，鸡肉可以保存3至4个月，鱼肉可以保存3个月。

2. 腌制：将肉切成薄片，用盐、糖、酱油等调料腌制，放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中保存。牛肉、猪肉可以保存1至2周，鸡肉可以保存3至4天。

3. 烟熏：将肉放入烟熏室中烟熏，使其变得坚硬，可以保存数周至数月。

4. 烘干：将肉切成薄片，放在通风良好的地方晾干，可以保存数周至数月。

无论采取哪种方法，存放前要确保肉品新鲜、卫生，并严格按照方法进行处理和保存。