蘑菇有大量水分冒出的时候说明煮熟了，煮蘑菇的时候蘑菇体积会减小缩在一起。 通过时间也可以判断，一般蘑菇煮3-5分钟就肯定会熟的。
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煮之前在蘑菇帽上划上十字型，煮的时候观察蘑菇帽的十字划痕如果外翻出.就熟了.
3.
普通蘑菇变成熟的时候会发白，也可以用筷子放入嘴中尝一下有没有植物腥...
4.看蘑菇的颜色一般是会变深，特别是棕色的蘑菇颜色会变成咖啡色甚至更深...
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