食材:豆腐干 4片,青椒 6个,番茄 一个,猪肉 300克。
制作方法:
1.将猪肉洗净,切成细丝,放入适量淀粉。
2.加入少许清水拌匀,用手多抓捏几次,使其肉质更为细嫩。
3.将豆腐干和番茄,青椒洗净,切好备用。
4.锅里放入适量植物油,烧至7成热。放入肉丝翻炒。
5.炒至肉丝变色成型,放入番茄丁翻炒。
6.炒至番茄出水,放入豆腐干翻炒。
7.放入适量盐。
8.炒至豆腐干变软放入青椒翻炒。炒至青椒出水变软,再放入少许盐,味精,翻匀起锅。
食材:豆腐干 4片,青椒 6个,番茄 一个,猪肉 300克。
制作方法:
1.将猪肉洗净,切成细丝,放入适量淀粉。
2.加入少许清水拌匀,用手多抓捏几次,使其肉质更为细嫩。
3.将豆腐干和番茄,青椒洗净,切好备用。
4.锅里放入适量植物油,烧至7成热。放入肉丝翻炒。
5.炒至肉丝变色成型,放入番茄丁翻炒。
6.炒至番茄出水,放入豆腐干翻炒。
7.放入适量盐。
8.炒至豆腐干变软放入青椒翻炒。炒至青椒出水变软,再放入少许盐,味精,翻匀起锅。
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