青泡椒炒豆腐肉片最简单做法（青椒炒豆腐的10个简单做法）

所需材料：

豆腐1块（约300克）

猪肉200克

青泡椒100克

葱、姜、蒜适量

生抽、老抽、料酒、食盐、胡椒粉、白糖适量

植物油适量

制作步骤：

豆腐切成薄块；猪肉切成薄肉片；青泡椒切成小段；葱切段；姜切片；蒜切末。

烧热锅后加入适量的植物油。将豆腐块放入锅中煎至两面微黄后取出备用。

锅中留底油烧热后加入姜片、葱段、蒜末爆香。

加入猪肉薄肉片翻炒至变色。

加入青泡椒段翻炒均匀。

倒入豆腐块、生抽、老抽、料酒、食盐、胡椒粉和白糖进行调味。

翻炒均匀后炖煮2-3分钟至豆腐入味。

出锅装盘即可。

小贴士：

猪肉切片时可先加入少许料酒和食盐腌制10分钟去腥味。

青泡椒可根据个人口味调整用量。

豆腐煎至两面微黄可增加口感和风味。