用料: 日本豆腐50克,冬瓜100克,菠菜50克,蒜3-4瓣,盐一勺,香油、味精。
做法:
1.冬瓜切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,菠菜切段,蒜切碎。
2.炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3.冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4.把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5.锅开后中火煮十分钟,把豆腐块一同放进去中小火再煮五分钟。
6.倒进去一勺盐,加入菠菜。
7.用水淀粉勾薄芡,淋入几滴香油,加一勺味精即可关火了。
用料: 日本豆腐50克,冬瓜100克,菠菜50克,蒜3-4瓣,盐一勺,香油、味精。
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2.炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3.冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4.把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5.锅开后中火煮十分钟,把豆腐块一同放进去中小火再煮五分钟。
6.倒进去一勺盐,加入菠菜。
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