沙果不蒸怎样腌制(沙果怎么冻好吃)

沙果不蒸怎样腌制(沙果怎么冻好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 12:24:46

沙果不蒸怎样腌制

可以用酒

用料:

沙果15斤 白糖3斤 矿泉水5瓶 酒曲5克 柠檬(可不放)1颗

做法:

1、沙果洗净、晾干,沙果上沉淀的白色糖分不需洗掉。

2、沙果切成小块、放入搅拌机搅拌成泥,因为沙果本身水分少,在打泥之前要添点水。至于为什么是矿泉水,我想大概没人想喝发酵了两个月的自来水吧!

3、淘宝上买的自家做的酒曲、一颗、碾碎。

4、一层沙果泥一层糖的倒入容器内,再均匀的撒上酒曲。柠檬据说有抗氧化的功能,于是也加了一颗。

5、保鲜膜包好,不要包太紧,要留出沙果发酵胀气的空间。等两个月,再过滤。

小贴士

沙果这里写的十五斤是去掉核的重量,中午做了一半去上班,晚上回来就已经有分层的迹象了。

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