竹薯和什么一起炒好吃（竹薯不能和什么一起吃）

和鸡杂一起炒好吃

做法如下

食材用料

竹薯300克，鸡杂2副，姜蓉适量

蒜米适量，香葱适量，生抽适量

料酒适量，老抽几滴

方法/步骤分步阅读

1，首先把竹薯的壳撕出来干净，然后切成薄片。

2，鸡杂清理干净。

3，锅装适量的水煮沸，然后放竹薯进去灼1分钟左右，然后捞上篮子。

4，再装适量的水煮沸，然后放鸡杂进去灼30秒左右捞上来，切成好备用。

5，姜蓉、蒜米、香葱准备好。

6，热锅下油，放蒜米、姜蓉进去爆出味来，然后放竹薯进去，加适量的盐。

7，生抽，爆炒30秒左右，铲上碟子。

8，再开火下油，放蒜米姜蓉爆香，鸡杂下锅，加适量的盐、生抽、料酒。

9，爆炒1分钟左右，然后竹薯回锅。

10，加香葱进去，几滴老抽，大火爆炒20秒左右就可以出锅了。