羊肉萝卜饺子馅怎么做（羊肉白萝卜饺子正宗做法）

准备材料：羊肉300g、葱3根 、白萝卜1个、食盐3克、姜2克、花椒2克、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量。

1、大葱清洗干净，花椒泡在水里。

2、白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟。

3、大葱切成葱花。

4、腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分。

5、羊肉用料理机纹成肉泥，花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜，待花椒水放凉后，分6、次加入肉馅里，顺着一个方向把肉馅搅打上劲。

7、加入葱花搅拌均匀。

8、把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀，加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀。