怎么用蛋糕粉做蛋糕（新手用蛋糕粉怎么做蛋糕）

你好，使用蛋糕粉制作蛋糕的步骤如下：

材料：

- 蛋糕粉 250克

- 白糖 150克

- 鸡蛋 4个

- 泡打粉 1茶匙

- 牛奶 120毫升

- 植物油 80毫升

- 盐 1/4茶匙

- 香草精 1茶匙（可选）

步骤：

1. 预热烤箱至180℃。

2. 将蛋白和蛋黄分开，蛋黄放入一个大碗中，蛋白放入另一个大碗中。

3. 将白糖加入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌至混合均匀。

4. 将蛋白加入盐，用手动打蛋器打至出现泡沫。

5. 加入泡打粉，继续搅拌至硬性发泡。

6. 将牛奶和植物油混合在一起，加入蛋黄中，搅拌均匀。

7. 将蛋黄混合物加入蛋白中，轻轻地搅拌至混合均匀。

8. 加入蛋糕粉，继续轻轻地搅拌至混合均匀。

9. 将面糊倒入已涂上油的蛋糕模具中。

10. 将蛋糕放入烤箱中，烤约30-35分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签清洁即表示蛋糕已烤熟。

11. 取出蛋糕，待其冷却，即可享用。

注意事项：

1. 尽量不要过度搅拌，以免蛋糕变得过于紧实。

2. 可根据个人口味加入香草精或其他调味料。

3. 烤箱温度和烤制时间因烤箱而异，需根据自己的烤箱情况调整。