荠菜圆子的做法（正宗荠菜圆子的配方和做法）

食材清单

荠菜 200克 、 肉碎 100克 、 胡萝卜 50克 、 盐 、 鸡精

烹饪步骤

步骤1/3

荠菜用开水烫一下用冷水过凉，切碎挤干；

步骤2/3

胡萝卜切碎与肉末和荠菜加盐，鸡精和面粉拌匀；

最后一步

锅内加油，将拌好的陷料挤成丸子下油锅炸熟即可。