菱角煮熟放冷冻保存方法（菱角新鲜的怎么冷冻保存）

准备冰水,然后逐个放在冰水里30秒,捞出放在冰箱速冻。保质期6个月。

菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。