怎么才能做成油酥(怎样才能制成好的油酥)

怎么才能做成油酥(怎样才能制成好的油酥)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-25 01:33:47

怎么才能做成油酥

下面是熬制油酥的做法。

用料

面粉 100克

五香粉 3克

盐 10克

油 120克

葱姜 适量

步骤1 菜籽油,面粉,五香粉,盐,葱姜(图无)

步骤 2 锅中油烧热后,加入葱姜,煸至出香味。

步骤 3 葱姜捞出后,关火,待油温稍微下降。约2到3分钟。

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步骤 4 慢慢加入面粉,边加边搅拌,让面粉均匀混合在油中。

步骤 5 开小火继续搅拌至无明显颗粒。

步骤 6 加入五香粉和盐,继续搅拌至五香粉味道出来,关火。出锅!

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