王刚红烧牛腩臊子最正宗的做法(红烧牛腩最正宗的做法王刚)

王刚红烧牛腩臊子最正宗的做法(红烧牛腩最正宗的做法王刚)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 02:26:41

王刚红烧牛腩臊子最正宗的做法

食材清单

牛肉 500g 、 姜丝 若干 、 生抽 2勺 、 料酒 2勺 、 自制泡菜 适量 、 芹菜 适量 、 郫县豆瓣酱 一勺 、 生粉 三勺 、 花椒面 两勺

烹饪步骤

1/10

牛肉一斤洗净备用

2/10

葱姜芹菜

3/10

自制泡菜,里面有长豆角,白菜,小米椒,生姜等

4/10

将牛肉剁碎,放两勺花椒面,三勺生粉拌匀。牛肉自己剁虽然有点费事,但口感好,嫌费事的可以买的时候绞成肉丝,再回家剁就方便了

5/10

所有食材准备

6/10

起锅,倒油,稍微多一点,油热后放入姜丝和牛肉翻炒

7/10

待牛肉颜色改变后,,倒入两勺生抽和两勺料酒,再放入芹菜段和葱段翻炒一分钟

8/10

放入自制泡菜翻炒

9/10

最后再放入一勺郫县豆瓣酱,大火翻炒至豆瓣酱均匀散落锅内

最后一步

超级美味的牛肉臊子就出锅啦

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