猪血为什么不凝固（ ）

1.猪血不凝固一般有可能是因为盐放的太多所导致的。

2.可以加入适量的水,使得水与盐能混合均匀,促使猪血能够尽快的凝固。

3.需注意,在处理猪血时应控制好盐的比例,避免出现猪血不凝固的情况。