一整块地瓜有多少碳水（地瓜为什么是优质碳水）

一整块地瓜有100克碳水。

地瓜中含有一定的碳水化合物，所以地瓜可以当做主食食用，不过地瓜含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两地瓜就应少吃二两米。而且，地瓜吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃100～200克即可。地瓜中碳水化合物的含量与米饭很接近。