牛拐骨怎么打磨（牛骨打磨的正确方法）

一）压碎：将骨压成小块，置于锅中煮沸1~8小时，目的在于除去骨中的脂肪。加工粗制骨粉时，最好与水煮法提取骨油和骨酸的加工结合起来。这样取得骨粉的同时，还可以得到骨油和胶液。

（二）沥尽水分晾干后，放入干燥室或干燥炉中，以100℃~140℃的温度烘干10~12小时。

（三）粉碎：用粉碎机或石碾将干燥后的骨头磨成粉状即为成品。