控制好水温和时间。
绿茶用初沸的水,水温80℃左右,冲泡时先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1-2厘米即可。
红茶用100℃的沸水冲泡,茶叶在茶壶中冲泡约1分钟即可将茶汤倒入茶杯中,并可任意调配,加奶或糖或柠檬汁、蜂蜜,甚至香槟酒。
乌龙茶要求水沸即冲泡,水温100℃,第一次泡2分钟,随后冲泡的时间由短到长。
控制好水温和时间。
绿茶用初沸的水,水温80℃左右,冲泡时先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1-2厘米即可。
红茶用100℃的沸水冲泡,茶叶在茶壶中冲泡约1分钟即可将茶汤倒入茶杯中,并可任意调配,加奶或糖或柠檬汁、蜂蜜,甚至香槟酒。
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