煎饼果子新手入门小细节（煎饼果子新手怎样做不亏本）

步骤/方式1

用料

面粉 50克

小米面 50克

绿豆面 100克

水 适量

小葱 适量

香菜 适量

葱伴侣酱 适量

油条 适量

薄脆 适量

十三香 2g

步骤/方式2

倒入五香粉，水，搅拌均匀

步骤/方式3

用手动打蛋器或筷子将所有部分的混合物搅拌均匀至无颗粒状态。

步骤/方式4

将准备好的面糊盖好保鲜膜，饧上一个晚上

步骤/方式5

温锅下面，慢慢摊平，打一个鸡蛋敲打蛋黄散开摊匀

步骤/方式6

等鸡蛋和面都成型，用铲子撬开一圈边缘想办法翻个 。刷酱，别刷太多很咸，撒上葱花芝麻。火腿肠对半切。

步骤/方式7

等一分钟就可以包起来了。包的时候步骤其实应该先包火腿肠上下两头。再包左右。最后中间拦腰切断一下，上下包。