糌粑是因为口感粘乎乎的，有一些人吃起来会觉得难以下咽
糌粑的制作方法限制了口感，它是由青稞面和水混合搅拌后捏成团，再蒸熟而成
因为不添加任何调味料，所以口感比较单一，有些人可能会不太喜欢这个口感
但是在藏族和青海等地，糌粑是当地人的主食之一，因为它既有营养又方便携带，在该地区有着重要的地位
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