青团澄粉可以用木薯粉、粘米粉、生粉、玉米淀粉等代替
澄粉是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。玉米淀粉是一种用于食品的凝固剂,比如布丁,会勾芡用。
青团澄粉可以用木薯粉、粘米粉、生粉、玉米淀粉等代替
澄粉是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。玉米淀粉是一种用于食品的凝固剂,比如布丁,会勾芡用。
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