食材和调料：
羊头 1个 葱 姜 胡椒粉 各种香料 按照个人喜好。
做法：
第1步.羊头去毛洗净
第2步.放香料放高压锅煮，约1小时
第3步.直到羊头肉可以从羊头上一扒就掉下来，即酥烂脱骨为止
第4步.切成条状，垫保鲜膜，装入保鲜盒尽量塞紧，压的越紧实越好。将羊汤填满。
第5步.冰箱冷藏成块状，切块。装盘
第6步.碗汁：醋、酱油、香油适量+蒜泥 蘸食
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