水煮面汤汁的配料（白水煮面条调料配方）

鸡架，去肉猪头，牛奶粉。将鸡架和猪头加水放入汤锅大火煮开，转为小火一小时以上，再加上几小勺奶粉煮10分钟。停火后焖半小时捞出残渣，再加入盐，味精，鸡精，调出口味即可作为水煮面的汤汁底料。