煮米线的正确方法(煮干米线的正确方法)

煮米线的正确方法(煮干米线的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 07:20:49

煮米线的正确方法

用料:干米线一把、云南酸菜50g、猪肉糜三两、细韭菜一把、绿豆芽一把、干辣椒3个、大蒜3瓣

做法:

1、米线冷水入锅,直到水开,米线才慢慢软进锅里

2、盖上锅盖中火2分钟。熄火,焖8分钟

3、提起面篮,米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。

4、蔬菜洗净,韭菜切断。大蒜拍碎。

5、大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。

6、加入酸菜、韭菜和绿豆芽,放入干辣椒,翻炒至蔬菜断生

7、加水煮开

8、加入米线,再煮开并生抽调味。

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