酸豇豆怎样做（酸豇豆有什么做法）

把嫩豇豆洗干净，沥干水份，五斤豇豆三两盐一勺白糖，三两醋，几片姜片，几根小米辣，放入一个洗干净的坛子里，坛子要用开水烫过，用高庹白酒擦过的，再放凉白水，要把这些东西搅匀，十五天即可食用。