糖酥饼的家常做法（发面糖酥饼的家常做法）

所需食材：

面粉：250克

白砂糖：70克

植物油：100毫升

温水：适量

步骤：

将面粉倒入大碗中，加入白砂糖搅拌均匀。

慢慢加入植物油，边加入边用筷子搅拌，直到形成颗粒状的面糊。

慢慢加入温水，边加入边搅拌，直到面团变得柔软而不粘手。

将面团取出，在案板上揉搓几分钟，使其更加光滑。

将面团分成小块，用手掌压扁成薄片状。

取一平底锅，加热至中小火，将薄片状的面团放入锅中煎炸。

煎炸过程中，用铲子轻轻按压面饼，促使其均匀鼓起。

当底部呈金黄色时，翻转面饼，继续煎炸另一面。

煎炸至两面金黄酥脆后，捞出沥油待凉。

糖酥饼可以趁热食用，也可保存在密封容器中，保持其脆爽口感。