主料:碴子少许,红豆少许,牛奶半盒,面粉少许,白糖1大勺。
做法:
1.把玉米碴子和红豆清洗干净浸泡开,把玉米和红豆一起放入破壁机中,加入适量的牛奶和1大勺白糖。
2.搅打成细腻的糊状,倒入盆里加入酵母粉拌匀,再加入少许的面粉,用筷子搅拌均匀,盖上盖子静置发酵越30分钟。
3.发酵好的面糊,学厨模具刷上植物油防止沾盘,倒入发酵好的面糊静置10分钟。
4.蒸锅里加入水,把模具放入,开锅后,大火蒸制20分钟,熟透后拿出。稍微放凉以后,切成小块,方便拿取。
主料:碴子少许,红豆少许,牛奶半盒,面粉少许,白糖1大勺。
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2.搅打成细腻的糊状,倒入盆里加入酵母粉拌匀,再加入少许的面粉,用筷子搅拌均匀,盖上盖子静置发酵越30分钟。
3.发酵好的面糊,学厨模具刷上植物油防止沾盘,倒入发酵好的面糊静置10分钟。
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