铁锅烧完后可以直接用冷水洗吗（铁锅开锅后要冷了才能洗吗）

千万不能，铁锅水烧干了千万不要立马冲凉水，那样只会使铁锅立刻炸裂的，铁锅就报废了，正确的做法是发现铁锅烧干了要立马关火，使铁锅自然冷却，如果是用柴火烧的地锅还要把铁锅下面火全部的掏出来，使铁锅自然的慢慢的冷却下来，这样做铁锅就不会受到损坏了。