蒿子粑粑是怎么做的(蒿子粑粑的正宗做法)

蒿子粑粑是怎么做的(蒿子粑粑的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-04 06:12:35

蒿子粑粑是怎么做的

蒿子粑粑(一) 配料:野生蒿子、糯米粉、白糖 (二) 制法:   1、将新鲜的蒿子用开水烫过,然后将蒿子的水敲打干;   2、将糯米粉、切碎的蒿子、白糖等放进锅里加适量的水拌匀,揉透;   3、将揉好的面粉做成粑粑状,要薄厚均匀,做好后放入锅内用菜籽油煎熟即可。蒿子粑粑,口感香脆,味鲜色美,为湖南益阳的民间土特产,传说每年农历三月三日,吃蒿子粑粑可“巴魂”。

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