白菜干烧猪肉的做法（干白菜怎么炖猪肉）

白菜干烧猪肉做法

主料： 五花肉250g, 白菜干50g

辅料： 油(适量), 家乐浓汤宝(1/3个), 生姜(3片), 酱油(1汤匙), 老抽(1/2茶匙), 调制鸡汤(半碗)

步骤：

1.准备好食材

2.白菜干用清水浸泡一小时；

3.然后洗净切段；

4.五花肉切块；

5.五花肉焯水；

6.锅中加油烧热，放入焯过水的五花肉和姜片煸炒至出油；

7.加入生抽和老抽炒匀上色；

8.倒入调制鸡汤，没过肉块为宜，加入浓汤宝，烧开；

9.然后放上白菜干，加盖转小火烧30分钟左右；

10.待汤汁烧干再炒匀就可以了。