香虾的做法（香虾家常做法广东）

食材：

香虾600克，土豆2个，油2汤匙，生姜4片

 步骤

1，开虾背，去虾线，土豆切成粗条，切青辣椒，葱，姜，蒜备用。用料酒，盐，淀粉，腌制虾十分钟。

2，锅中放油，炸虾，炸土豆，炸至变色，之后捞出，复炸一边。

3，热油，放青椒，花椒，麻椒，干辣椒，豆火锅料，炒出香味，放土豆，放虾，让虾入味后，放盐即可。