兔肉烧青笋姬菇最好吃的做法（杏鲍菇炖兔肉的做法大全）

 主料2人份

兔肉(野)2/3只

辅料

青笋3根

八角2个

桂皮少许

干辣椒适量

花椒适量

姜片适量

大蒜1整个

油适量

做法:

1.青笋切条备用。

2.兔子提前加料酒抓匀。放适量油下锅炸。去腥味。

3.外加八角和桂皮。

4.留适量油，放入干辣椒，蒜粒，花椒，八角，桂皮，郫县豆瓣酱。炒香。

5.倒入炸好的兔子，炒香，加适量水煮。

6.加入青笋。

7.翻炒均匀。根据自己喜欢，可以煮软一点青笋，加鸡精、味精、盐、调味即可。