蒸绿萝卜丸子的家常做法(清蒸绿萝卜肉丸子正宗做法)

蒸绿萝卜丸子的家常做法(清蒸绿萝卜肉丸子正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-22 21:02:12

蒸绿萝卜丸子的家常做法

猪肉沫400克;青萝卜1个;葱花、姜、香油、蚝油、酱油、盐、五香粉、白糖、淀粉适量。

1

青萝卜去皮,擦成丝,放入盐腌出水后,用清水洗干,用挤出多余的水份,再改刀切碎。

2

猪肉沫放入盘子,放入萝卜、盐、酱油、生姜碎、蚝油、五香粉、白糖、香油、淀粉,搅拌均匀。

3

锅中放入适量的油,油温少至七成热,用手捏成一个丸子,用勺子挖出到锅里,炸至金黄捞控油。

4

油温再次加热,把炸好的丸子复炸十秒后,捞出控油。

5

把炸好的萝卜丸子放入碟子中,放到蒸锅,蒸锅上汽后,大火蒸十分钟后取出即可食用。

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