三丝炒豆腐的做法（东北三丝豆腐家常做法）

1：绿豆芽洗净控水，干豆腐（豆腐皮）切丝，韭菜洗净切段。

2：干豆腐入开水锅焯两分钟捞出备用。3：油烧开，葱花爆香后下入豆芽大火翻炒至断生。

4：下入干豆腐，韭菜翻炒。

5：待韭菜变软后加盐和少许糖。

6：出锅前淋一点醋并翻炒均匀即可。