怎么炒白菜豆腐粉条肉（怎么炒豆腐白菜粉条肉）

主料：猪肉1斤，大白菜2斤，豆腐2斤，粉条1斤。

配料：生姜1块，料酒1勺，大葱2棵，香葱2棵，白胡椒粉3克，精盐6克，生抽1勺，豆辮酱1勺，香菇2两。

操作步骤：

1，猪肉洗净，切块，加入料酒腌5分钟。

2，大白菜洗净，切碎。

3，豆腐切块，氽水1分钟。

4，粉条用温水泡软。

5，香菇用温水泡软，去根。

6，锅中放油，先把姜葱蒜煸炒出香味，然后依次放入肉片，香菇，加入生抽，豆辫酱继续翻炒，加入3斤沸水，水开后放入豆腐，粉条，再煮5分钟，加入大白菜，盐，鸡精即可出锅。